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大同农产品何时走上品牌之路（二）
2007-02-01 10:35  文章来源：本地新闻
文章类型：转载  内容分类：新闻



　　　　　大同农产品何时走上品牌之路（二）

　　困惑：品牌意识较为淡薄
　　在当年“品牌竞争”的时代，要求农产品也必须以品牌为中心开展经营活动，而困扰我市农产品走上品牌之路的原因是多方面的。市绿色食品办公室主任梁全对记者说，首先是农民的品牌意识还比较淡薄。在我市，许多农民种地时，还停留在先种自家的口粮，然后再考虑种一些经济作物，没有将自己的农产品发展为产业化的意识，也不去主动与一些龙头企业接洽，自家的农产品全都“质优低价”地卖给了一些上门收购的“散兵游勇”式的二道贩子。其次是农产品仍以千家万户的农户小生产为主，这种生产方式产量少、规模小，很难让农产品生产实现规模化，这种小打小闹式的小农经济生产模式是我市农产品难以形成规模、创出品牌的重要原因之一。第三是农产品生产科技含量较低。由于我市许多农产品还都停留在小农经济的层面上，农业生产技术含量低，农产品也停留在初加工的阶段，农产品的附产品没有开发出来。以黄花为例，黄花不仅可以食用，还具有一定的药用价值，其秸秆还可以加工成很好的有机饲料。而在我市，黄花只发挥了它的蔬菜功能，其他效用一律没有开发出来。据了解，我市农产品加工转化率仅为10%，而一些发达城市则在30%左右。像山东禹城乡是全国著名的“大蒜之乡”，该乡全乡农民都种植大蒜，仅是大蒜的金加工、深加工产品就达二三十种。

　　（首发子站：山西大同商务之窗）

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