На симпозиуме в штаб-квартире ООН гости ведут бурное обсуждение загадочного растения. Официальные лица Фиджи, Лесото, Лаоса, Нигерии и других стран расхваливают это растение. Грибковая трава – это растение, которое выводили китайские ученые несколько десятков лет.

Что же это за растение? Почти каждый человек может задать этот вопрос. Грибковая трава – это новый вид травы, а также важный сельскохозяйственный ресурс. Его листья, стебли и корни могут быть разнообразно использованы, как для защиты от ветра, укрепления песков, так и для улучшения почвы, ее также можно использовать для выращивания грибов, в качестве корма для скота, чтобы сформировать природную циркуляцию «травы», «грибов» и «животных».

В Республике Фиджи, расположенной в южной части Тихого океана, отсутствует корм для скота в сухой сезон, а грибковая продукция полностью зависит от импорта. Китай безвозмездно предоставил Фиджи техническую помощь по выращиванию грибковой травы, чтобы местные жители научились кормить свой скот, а, с другой стороны, научили их из измельченной травы изготавливать грибные мешки, а затем использовать их для выращивания съедобных и лекарственных грибов для собственного потребления или продажи на рынке. Грибковая трава на самом деле могла избавить местное население от нищеты и помогла им разбогатеть!

На Фиджи только два сезона: сезон засухи и сезон дождей. Каждый год, когда наступает сезон засухи, невозможно поставлять зеленый корм в центральных и западных районах, крупный рогатый скот и овцы сильно тощают, фермеры только и могут распродавать его по сниженным ценам, неся большие убытки. Нехватка кормов в засушливый сезон стала серьезной проблемой, влияющей на развитие животноводства на островах Фиджи.

Растение грибковая трава обладает такими характеристиками: оптимальная высота, высокая адаптация к окружа ющей среде, высокая урожайность, содержание сырого белка равнозначно как у зеленой кукурузы, его особенно любят есть коровы и овцы, оно идеально подходит для сезона засухи на Фиджи.

Посадка высокорослой грибковой травы

Чтобы помочь фиджийцам в выращивании грибковой травы, специалисты преодолели многочисленные трудности, привезя из Китая 19 корней саженцев этой травы, а затем, разделив каждый корень на две части и вкладывая все свое умение, вырастили 38 саженцев. В настоящее время 38 саженцев грибковой травы непрерывно размножаются, они уже не только разрослись на обширное пастбище, но и обеспечивают всю страну Фиджи саженцами. Это способствовало расширению посевных площадей и обеспечило поставку кормов для крупного рогатого скота и овец в сезон засухи.

Знаменитая ферма Ягара на Фиджи занимает площадь около 3000 акров и является важной базой для поставок мясных видов коров и овец на Фиджи. Несколько лет назад, когда речь заходила о работе фермы, генеральный менеджер Адриан Рам всегда качал головой и вздыхал.

Участок в демонстрационном саду, засеянный грибковой травой

В то время пастбища страдали от нехватки зеленых кормов в каждый засушливый сезон. И тогда они решили попробовать и засеяли 7 акров грибковой травой. Через несколько месяцев грибковая трава пышно разрослась, от паводков не полегла, в засушливый сезон не высохла, можно вне зависимости от погодных условий кормить скот, проблема нехватки зеленого корма, которая долгое время мучила их, наконец, была решена. После того, как реально ощутили преимущества грибковой травы, работники фермы с помощью китайских экспертов освоили технологию размножения грибковой травы и расширили посевные площади грибковой травы до 50 акров.

Сегодня поголовье скота на пастбище возросло с более чем 1000 голов крупного рогатого скота до более чем 5700 голов крупного рогатого скота и более 300 голов овец. Рам взволнованно поведал, что ранчо планирует расширить посевные площади до 1000 акров и значительно увеличить поголовье крупного рогатого скота и овец. Они уже подали заявку на сертификацию органической говядины и баранины, а в дальнейшем планируют экспортировать говядину!

Грибковая трава пользуется популярностью не только у крупных, но и у мелких фермеров. Мохаммед Сахим имеет несколько десятков акров в Нади, где выкармливает 60 коз, 110 овец и 60 коров. Раньше, как только наступал засушливый сезон, корма не хватало, его коровы и овцы из-за нехватки корма теряли вес на 20–30%, что очень сильно огорчало его. Специалисты проекта бесплатно дали ему саженцы грибковой травы и научили его технологии выращивания. «Теперь в сезон засухи грибковая трава растет высокая, коровы и овцы упитанны», – Сахим говорит с нескрываемым волнением.

«Фиджи не подходит для выращивания грибов». Это утверждение было сделано ранее иностранным экспертом. Долгое время на Фиджи не было собственной грибной промышленности и грибы только импортировались. Китайская помощь с технологией выращивания грибковой травы разрушила это категоричное утверждение. Неудивительно, что занимавший в то время пост министра сельского хозяй ства Фиджи г-н Инья Серуирату придавал большое значение этому проекту, посетив Надийскую исследовательскую стан цию 36 раз с инспекцией проекта по выращиванию грибковой травы. Внедрение технологии грибковой травы на Фиджи разрешила проблему штамма грибов и проблему с сырьем. Однако, чтобы успешно выращивать грибы, нужно сначала разрешить традиционную проблему: как преодолеть непригодные для выращивания грибов местные климатические условия? Эксперты придумали хороший метод.

Что делать при слишком высокой температуре? Выбрав сорт и подходящий сезон посева, выкопайте борозду глубиной в 40 сантиметров для посадки грибов, выложите в нее мешки с грибной смесью, а затем накройте тонким почвенным «одеялом», и потом с помощью тени, чтобы препятствовать попаданию прямых солнечных лучей.

Что делать при засушливости? Периодически поливайте водой почвенное «одеяло» на мешках с грибной смесью, для увлажнения накройте сверху пленкой...

Что делать, если нет специальных помещений для выращивания грибов? Кокосовые деревья и плантации манго – это естественная грибная среда.

Выращивающие грибы крестьяне получили хороший урожай

Эти на первый взгляд примитивные методы позволили местным жителям понять, научиться и использовать их.

Всего за несколько лет индустрия выращивания грибковой травы и грибов на Фиджи начала постепенно развиваться, большое количество местных жителей впервые вырастили грибы и заработали деньги. Страница истории островов Фиджи, говорящая о невозможности выращивания грибов, закрыта. За успешным выращиванием грибов стоит искреннее сотрудничество между Китаем и Фиджи. На сегодняшний день на Фиджи культивируется более 1 миллиона мешков грибов, а стоимость продукции составляет более 5 миллионов долларов Фиджи (что составляет более 16 миллионов юаней). Несмотря на то, что добились больших успехов в выращивании грибов простым способом, однако проектная группа не была удовлетворена этим. Она также помогла построить современную производственную базу на Фиджи. Сегодня мы вошли в демонстрационный центр технологии выращивания грибковой травы на Фиджи, который был построен при содействии Китая, и нам сразу бросилась в глаза линия по выращиванию грибковой травы и грибов производительностью 300 тонн в год. Автоматические смесители, упаковочные машины, мешконаполнители, котлы и вакуумные автоклавы, стерильная линия по посеву микроорганизмов в питательную среду, система автоматического управления окружающей средой для культивирования и плодоношения... Благодаря современному оборудованию демонстрационный центр стал «колыбелью» модернизации и развития индустрии выращивания грибковой травы и грибов на тихоокеанских островах.

В этот день в селе Навилава неожиданно раздалось приятное на слух пение. Поначалу солировал старейшина. Он был одет в блейзер, его волосы и борода серебрились. Чистые ясные звуки словно бы шли с небес, это было похоже на свежий горный источник, пение было мелодичным и красивым.

Позже сольное пение постепенно перешло в хоровое. Люди встали, на их лицах было благочестивое выражение. Без дирижера и без аккомпанемента, но все пели очень слаженно. Хотя специалисты проектной группы не понимали слов песни, но это не имело значения, потому что музыка – самый красивый общеупотребительный язык в мире...

Это была сцена, произошедшая на 20-х курсах технической подготовки по посадке грибов. По окончании тренинга сельчане искренней песней выразили благодарность и грусть от расставания китайским специалистам.

Подробные курсы организовались в этой местности ужемного раз. В классе не было ни столов, ни стульев, все, кто читал лекции и слушал лекции, сидели на земле. Тем не менее, это нисколько не повлияло ни на чей энтузиазм, специалистыочень добросовестно читали лекции, а крестьяне все тщательно запоминали.

Чтобы помочь народу Фиджи лучше освоить технологию выращивания, специалисты проектной группы часто проводят демонстрационные посадки, техническую подготовку и техническое руководство в отдаленных районах. Будт то ухабистые горные дороги, или переправа через море, чтобы добраться до отдаленных осторовов, китайские специалисты повсюду оставили свои следы.

«Один бутон принесет миллионы плодов». Это известная поговорка на Фиджи. Один росток грибковой травы также зародил несметное количество грибковой травы и грибов, прочно укоренившихся на земле Фиджи. Маленькая грибковая трава принесла не только плоды, но и завязала глубокие дружеские отношения.

На Фиджи все оценили это, от президента до простого человека.

Во время 34-й региональной конференции Продовольственной и сельскохозяйственное организации ООН (ФАО)

Демонстрационный центр по технологиивыащивания грибковой травы наФиджи

По Азии и Тихоокеанскому региону в Нади, Фиджи, президент Фиджи Джордж Конроте специально посетил демонстрационный центр технологии выращивания грибковой травы и пожал руку каждому присутствующему китайскому специалисту.

Президент, взяв за руку руководителя группы китайских специалистов Линь Чжаньсэня, с гордостью сказал генеральному директору ФАО, присутствовавшему здесь: «Это руководитель проектной группы, занимающейся выращиванием грибковой травы, мой старый друг и хороший человек. Проект по выращиванию грибковой травы очень хорошо развивается на Фиджи и оказал большую помощь Фиджи».