围绕我省农业优势主导产业，以发展安全、高产、优质、高效生态农业为重点，在已有的国家标准、行业标准和省地方标准的基础上，采取引用、修订与制定相结合的办法，突出重点，制订我省农业标准500项，基本覆盖主要农产品质量、农业种苗、生产、加工管理和包装储运流通等环节，形成我省地方农业标准体系。

　　一、省级农业地方标准主要内容

　　（一）粮食
　　　1水稻
　　　（1）优质（特色）水稻品种、栽培、加工贮藏标准；
　　　（2）无公害稻谷标准及栽培技术规范。

　　　2小麦
　　　（1）优质小麦品种标准、栽培加工贮藏标准；
　　　（2）无公害小麦生产基地规范。

　　　3玉米
　　　（1）品种标准、食用鲜玉米、爆花玉米标准；
　　　（2）高产栽培技术标准。

　　　4甘薯
　　　（1）脱毒甘薯原种标准、原种繁殖技术规范；
　　　（2）甘薯标准及栽培技术规程。

　　　5大豆
　　　（1）大豆品种标准；
　　　（2）毛豆标准；
　　　（3）大豆高产生产技术规范。

　　（二）油料
　　　1油菜
　　　（1）双低油菜生产环境规范；
　　　（2）优质油菜贮藏标准。

　　　2芝麻
　　　（1）品种标准、产品标准；
　　　（2）芝麻生产技术规程。

　　（三）水果蔬菜
　　　1山核桃、葡萄标准，大别山板栗、怀远石榴等具有地方特色水果蔬菜品种标准。
　　　2大宗的水果、西瓜新品种，西瓜杂交种子、草莓品种、脱毒草莓苗标准、西瓜杂交制种技术规程、生产技术标准，茭白、乌菜、马铃薯、厚皮甜瓜、大棚西瓜栽培技术规程。

　　（四）棉花
　　　1省优质棉产品标准、收购、加工、贮藏技术规范；
　　　2转基因抗虫棉产品标准、鉴定技术规程、栽培技术规范。

　　（五）畜禽
　　　1皖畜、皖禽品种标准；
　　　2引进国外新品种畜禽标准；
　　　3奶及奶制品、蜂及蜂制品质量标准；
　　　4上述畜禽繁殖、饲养、加工系列标准；
　　　5畜禽生产的疫病诊断技术规程、用药限量标准；
　　　6注水肉检验判定规程，兽药残留检测方法；
　　　7牧草栽培及牧草制种技术规范。

　　（六）林业
　　　1苗木检验监测技术规程；
　　　2林业主要树木品种标准。

　　（七）水产
　　　1螃蟹、虾类、主要鱼类养殖系列标准；
　　　2水产苗种系列标准；
　　　3鱼用饲料标准；
　　　4水面环境保护、健康养殖技术标准。

　　（八）茶叶
　　　1茶叶种子苗木鉴定规程；
　　　2安徽省绿茶标准；
　　　3与国际标准接轨的茶叶农药残留标准；
　　　4茶油标准；
　　　5“祁红”标准；
　　　6茶园病虫害预报标准；
　　　7有机茶系列省级标准；
　　　8生物农药在茶叶生产上的使用标准；
　　　9茶叶质量分析监测技术规程。

　　（九）蚕桑
　　　1桑园的苗木标准、繁殖、采摘、管理规范；
　　　2桑蚕的品种标准；
　　　3桑蚕的管理操作技术规程。

　　（十）烟草
　　　配套优质烟草生产技术规程。

　　（十一）中药材
　　　三个中药材生产示范区地方标准。

　　（十二）其它经济作物：食用菌、药用菌方面标准，完善生产技术标准。

　　（十三）部分农业技术规范项目
　　　1良种及优质高产高效栽培技术；
　　　2农膜和遮阳网覆盖栽培（饲养）技术；
　　　3农作物病虫害和畜禽水产疫病综合防治技术；
　　　4农作物秸秆综合利用技术；
　　　5设施农业节本增效技术；
　　　6绿色食品和有机食品生产技术模式；
　　　7主要农产品贮藏保鲜技术规范；
　　　8水土保持技术规范；
　　　9各种经济林栽植及营林技术规程；
　　　10生态农业保护技术规范。

　　二、全省农业标准体系主要构成

　　（一）粮油
　　　1种子质量等级、检验规程、繁育规程、包装标志；
　　　2原粮和油料质量等级、技术要求、检验规程和方法；
　　　3流通管理标准，包括包装储藏、运输技术要求；
　　　4粮油精加工、深加工产品技术要求、检验方法；
　　　5涉及安全、卫生、健康的标准和规范；
　　　6栽培技术规范。

　　（二）水果、蔬菜
　　　1种子苗木，包括品种、繁育技术、质量等级、检验方法；
　　　2栽培技术规范；
　　　3产品与深加工制品的等级、检测方法、检验规范；
　　　4包装、标志、保鲜、储藏、运输技术规范；
　　　5安全、卫生要求。

　　（三）畜牧业
　　　1畜禽、经济动物品种，牧草种子质量等级、检验规程；
　　　2畜禽产品的分级及检验、冷冻、保险、包装储运标准；
　　　3兽医医疗器械标准；
　　　4畜禽饲养环境、卫生防疫标准；
　　　5畜禽生产设施及工程标准；
　　　6饲养及管理技术规范；
　　　7畜禽产品的安全卫生标准；
　　　8牧草栽培及制种技术规程。

　　（四）水产业
　　　1水产资源保护、利用标准及水产品养殖技术规范；
　　　2水产苗种标准，包括品种、质量、规格、分级、计数等；
　　　3鱼病防治、鱼药标准；
　　　4水产品质量、规格、加工、冷冻、保险、包装储运标准；
　　　5水产品安全卫生标准；
　　　6设施渔业养殖工艺、水质净化处理系列标准。

　　（五）林业
　　　1林业种子、苗木等级、检验规程、繁育规程、包装标志；
　　　2防护林、用材林、经济林、速生丰产林等的营林造林规程；
　　　3森林保护标准，包括病虫害防治、森林防火、自然保护区建设等标准；
　　　4木材加工品及林化产品的质量和配套检验方法。

　　（六）桑蚕
　　　1桑蚕种繁育技术标准；
　　　2桑蚕茧（干茧）分级标准；
　　　3桑蚕饲养规范；
　　　4桑苗培植及种苗质量等级标准；
　　　5桑园种植与管理规范。

　　（七）中药材
　　　1中药材种苗脱毒技术规范；
　　　2中药材种苗繁育技术规范；
　　　3中药材栽培技术规范；
　　　4中药材产品标准；
　　　5中药材加工、运输、贮藏技术规范。

　　（八）其它农产品（包括茶叶、烟叶、食用菌、花卉等）
　　　1种子：种子（苗木）质量分级及其检验规程；包装、标志、贮藏、运输；种子加工；原（良种）繁育规程；
　　　2育苗及其栽培技术规范；
　　　3采摘技术规范；
　　　4产品初加工技术规范；
　　　5产品分等分级标准、检验规程；
　　　6产品包装、标志、储存、运输技术要求。

　　（九）植物纤维
　　　1纤维植物种子质量等级、检验方法；
　　　2棉毛麻茧等植物纤维质量等级标准；
　　　3检验方法和规程；
　　　4栽培技术规范。