俄塔斯社、《生意人报》3月4日报道，据俄禽业协会数据，2021年1月俄禽肉产量减少6.4%（活重减少3.27万吨）。俄统计局此前曾发布，2月16日至24日一周内，俄鸡肉价格上涨1.9%，鸡蛋价格上涨1.1%。不过，俄农业部称，俄禽业协会所属企业已就平抑禽肉和鸡蛋价格达成协议。俄禽肉和鸡蛋生产有望在5月完全恢复，届时市场价格将会进一步得到控制。
目前俄种蛋约有20%依赖进口。俄境内种蛋价格已从2020年9月的每枚16-17卢布涨至30卢布。种蛋价格过高令部分养鸡场不堪重负。而饲料和赖氨酸的涨价又进一步加重了鸡肉生产商的负担。由于占俄禽肉市场20%的供货量生产商主要依靠进口种蛋，这些企业或将减少产量。
俄农业部称，当前俄市场供需出现一定程度的失衡现象。主要原因：一方面是鸡肉、鸡蛋作为相对便宜的动物蛋白来源，市场需求正在增加；另一方面是疫情下养禽业的减产。而俄养禽厂主要种蛋来源地—欧洲暴发禽流感则进一步加剧了上述趋势。为此，俄已重新调整种蛋进口来源国。此外，俄专家分析本国鸡肉产量减少的原因还有：所需进口资源价格上涨；中国市场肉鸡生产快速复苏推动全球种蛋价格上涨。
俄农业部3月1日称，正在研究对承诺不提高出厂价格的养禽业企业按其生产销售产品的公斤数进行一定补贴。为减少对进口种蛋的依赖，计划出台措施激励本国生产。俄农业部正在起草相关法律文件，自2022年起，对新建、改建种蛋孵化生产设施的投资进行补贴。此外，俄农业部还研究将养禽企业短期优惠贷款的限额从10亿卢布提高到15亿卢布；将受禽流感影响企业的优惠投资贷款期限延长至12年。与此同时，俄政府正在讨论分阶段提高种蛋的海关进口关税税率：自2022年1月1日起税率从0%提高至5%的关税；自2023年1月起再提高至15%。
俄禽业协会主席拉赫丘霍夫认为，上述举措可使俄在2-3年内解决种蛋进口问题。但有专家指出，远水解不了近渴。种蛋短缺问题当下已经出现。解决这一问题最有效的办法是，在加强检测的前提下，恢复从因禽流感受限的欧洲进口种蛋。此外，还有专家指出，俄必须建立像美国、欧盟、巴西那样可以精确预测两个月后产品最终产量的种蛋孵化监测系统，以适时采取措施稳定市场。
